Tresind ofrece a sus clientes experiencias con estrellas Michelin gracias a Restroworks
Acerca de Tresind
Tresind es un buque insignia de restaurantes de alta cocina con sede en Dubái, ganador de múltiples premios y aclamado por la crítica. Fundado en 2014, desde entonces se ha clasificado entre los principales restaurantes del mundo.
"Gracias a Restroworks hemos conseguido la velocidad y escalabilidad que queríamos. También somos capaces de entender lo que quieren nuestros clientes y atender mejor sus necesidades."
Bhupender Nath- Fundador y Director General, Tresind
El problema
- Pila tecnológica que consume mucho tiempo - Antes de pasarse a Restroworks, Tresind utilizaba un sistema de punto de venta basado en SQL. Dado que el TPV era local, se requería mucho tiempo y esfuerzo simplemente para mantener las luces encendidas del sistema. Cualquier error en la base de datos provocaba el cierre de todo el sistema, lo que interrumpía las operaciones y la experiencia del cliente.
- Falta de escalabilidad en el TPV heredado - La plataforma anterior que utilizaba Tresind no estaba diseñada para operaciones escalables. El equipo de Tresind tardaba al menos entre 2 y 3 horas en actualizar una lista de sólo 50 artículos del menú. Además, el equipo tenía que realizar estas tareas de actualización antes o después del horario laboral, ya que el sistema se interrumpía mientras actualizaban la base de datos SQL. Esto siempre paralizaba las operaciones durante unas horas. Llevar a cabo los cambios en todos los establecimientos visitándolos físicamente era todo un reto.
- Falta de acceso en tiempo real al rendimiento empresarial y a la información sobre los clientes - Tresind carecía de acceso a información más profunda sobre el rendimiento empresarial y el comportamiento de los clientes. El rendimiento de las ventas era una completa caja negra para Tresind. El equipo tenía dificultades para conciliar los costes de existencias y alimentación.
La solución
- La plataforma de gestión de restaurantes basada en la nube de Restrowork ha sustituido por completo al anterior sistema de punto de venta basado en SQL que utilizaba Tresind. Desde que el restaurante utilizó Restroworks, sus operaciones se han vuelto más fluidas y eficientes. Además, la plataforma cumple con las normas de seguridad globales como ISO 27001: 2013, ISO 27015, GDPR y SOC 2, proporcionando a Tresind una protección continua contra las amenazas cibernéticas.
- Acceso a una arquitectura robusta y escalable - Después de que el equipo empezara a utilizar Restroworks, el tiempo total que se tardaba en actualizar los elementos del menú se redujo significativamente. También podían realizar cambios incluso durante las horas de funcionamiento sin que el sistema se cerrara. Tushar y su equipo podían desplegar fácilmente las mismas actualizaciones en diferentes puntos de venta desde donde estuvieran, reduciendo ineficiencias y errores.
- Mayor conocimiento del comportamiento de los clientes: Restroworks ha permitido a Tresind ofrecer un mejor servicio al cliente. Gracias al CRM de la solución, el personal de primera línea puede mantener un registro de las preferencias de los clientes, como sus opciones dietéticas, los últimos artículos que pidieron, la mesa que prefieren, etc. El personal de sala puede acceder fácilmente a estos datos y ofrecer a los clientes los servicios que prefieren. El personal de sala puede acceder fácilmente a estos datos y ofrecer a los clientes los servicios que deseen.
- Acceso en tiempo real a los datos de rendimiento de la empresa - Además, el equipo financiero puede consultar las ventas en tiempo real de cualquier establecimiento utilizando la aplicación Cockpit de Restroworks directamente desde sus dispositivos móviles. El equipo utiliza informes de ventas diarios y puede identificar fácilmente la causa de la variación entre las existencias y los costes de los alimentos, lo que les ayuda a optimizar sus operaciones siempre que sea necesario.
Resultados
- Mejor control y rendimiento de las operaciones: como la plataforma funciona con tecnología en la nube, no hay tiempo de inactividad y el personal de Tresind puede utilizarla desde cualquier lugar y en cualquier momento y desde cualquier dispositivo. Ahora es más fácil actualizar el menú, lanzar nuevos combos y ofertas promocionales de forma remota desde una cuenta centralizada a todos los puntos de venta, independientemente de su ubicación.
- Reducción de ineficiencias, incoherencias y errores - Después de que el equipo de Tresind empezara a utilizar Restroworks, el tiempo total que se tardaba en actualizar los elementos del menú se redujo en un 95%. También podían realizar cambios masivos durante las horas de funcionamiento sin tener que apagar el sistema. Dado que estos cambios podían realizarse en todos los puntos de venta de forma remota, también se redujeron las incoherencias y los errores.
- Mayor satisfacción del cliente - Tresind también utiliza Restroworks ampliamente para optimizar su menú. Pueden identificar fácilmente los artículos más vendidos y los menos preferidos del menú. Utilizando esta información, el equipo elimina los artículos con pocas ventas y se centra más en los que más se venden. El personal sabe qué recomendar a sus clientes basándose en los datos y en el registro de sus preferencias anteriores, lo que les ayuda a satisfacer a los clientes.
