K-Hospitality mejora su eficiencia operativa en un 70% en todas sus submarcas

Acerca de K-Hospitality

K Hospitality es la mayor organización privada de alimentación y bebidas de la India, con presencia en el país y en el extranjero, que aporta una experiencia excepcional para ofrecer soluciones y experiencias en todos los puntos de contacto con el consumidor dentro del sector de servicios de alimentación y bebidas.

"Restroworks es un líder técnico en el sector de los TPV para restaurantes. Antes de pasarnos a Restroworks en 2017, utilizábamos un TPV tradicional que tenía muchas limitaciones y cuyo mantenimiento era mucho más costoso. Nuestra necesidad de mano de obra para el mantenimiento del software se redujo drásticamente después de pasarnos a Restroworks."

Siddharth Laskar - Jefe del Departamento de TI, K-Hospitality

El problema

Elevados costes de mantenimiento informático y silos de datos entre submarcas.

K-Hospitality Corp., el gigante de la restauración y la hostelería, cuenta con una cartera diversificada de más de 400 puntos de venta de conceptos de restauración que abarcan la venta minorista de comida y bebida para viajes, la venta minorista de comida y bebida para estilos de vida, el catering para banquetes y la gestión de comida y bebida para centros comerciales. El hecho de tener servicios tan distintos repartidos por varias zonas geográficas dificultaba enormemente a la alta dirección el control de los datos y la toma de decisiones, lo que creaba un margen de error.
La empresa se enfrentaba a limitaciones a la hora de realizar campañas de marketing debido a la falta de acceso inmediato a los datos de su sistema de punto de venta heredado. Se quedaban con datos obsoletos o sin datos para cumplir los objetivos de sus campañas de marketing, lo que repercutía negativamente en el ROI de sus esfuerzos de marketing.
La marca utilizaba un sistema de punto de venta local que les obligaba a realizar el mantenimiento del software de cada uno de sus puntos de venta a intervalos regulares. Esto incrementaba el coste de su negocio.

La solución

El módulo empresarial de Restroworks se convirtió en su pila tecnológica de referencia al mes de su implantación. El equipo de K-Hospitality experimentó un aumento significativo de la productividad y mejoró la gestión de las operaciones en todos sus puntos de venta.

La arquitectura descendente de la plataforma Restroworks permitió a la dirección de K-Hospitality una visibilidad completa. La dirección ahora puede ver los datos no sólo a nivel de grupo y cluster, sino también por cada establecimiento. La facilidad de acceso a los datos también mejoró, ya que pueden ver los datos en tiempo real, lo que elimina la necesidad de contactar cada vez con el director del restaurante.
Con la integración de CRM en el punto de venta, el flujo de datos se hizo fluido. El acceso del equipo de marketing a información práctica mejoró. Ahora, la marca puede realizar ofertas promocionales personalizadas en cualquier momento en todas sus marcas y hacer un seguimiento del rendimiento, lo que mejora la satisfacción del cliente.
Al ser una plataforma basada en la nube, Restroworks permitió a la empresa reducir los gastos de mantenimiento de software. Ahora, un único equipo informático puede gestionar la implantación de la tecnología en todos los puntos de venta, de forma totalmente remota. Se dedica menos tiempo a la implantación y el mantenimiento. Además, no hay requisitos de hardware y la tecnología puede utilizarse en cualquier dispositivo, ya sea un ordenador de sobremesa, una tableta o un móvil.
Una vez que estas piezas móviles se unieron en un motor de operaciones de restaurante bien engrasado, el equipo de K-Hospitality tuvo una mejor visibilidad y previsibilidad de su amplia cartera de marcas de restaurantes a nivel de región, grupo y punto de venta. La tecnología en la nube y un soporte fiable garantizaron que no se produjera ningún tiempo de inactividad, lo que mejoró sus operaciones y la experiencia de los restaurantes.

Resultados

Aumento de la eficiencia operativa en un 70%: el acceso centralizado a los datos de todos los establecimientos permite al equipo de K-Hospitality analizar en tiempo real los beneficios y los costes de cada uno de ellos. Esto les ayudó a tomar medidas correctivas, lo que condujo a un aumento del 70% en la eficiencia operativa a través de sus patios de comidas y restaurantes.
Marketing personalizado y dirigido - Con la integración entre CRM y POS, la marca puede realizar campañas de marketing dirigidas y adaptadas a geografías específicas y audiencias de marca. También pueden comprender mejor el comportamiento de los clientes, mejorando sus campañas y ofertas de marketing.
Ahorro de costes en mano de obra de TI: con la plataforma de gestión de restaurantes basada en la nube de Restroworks, ya no es necesario disponer de una infraestructura de TI dedicada para su mantenimiento. El soporte 24*7 garantiza una resolución inmediata de cualquier incidencia, independientemente de la ubicación o el número de puntos de venta.